El Gobierno de Córdoba brindó su apoyo institucional a una nueva entrega de la clásica Carrera de Mozos y Camareras, un evento que resalta el profesionalismo y la identidad del sector gastronómico provincial. La competencia se desarrolló en el Parque del Bicentenario, donde trabajadores del rubro exhibieron su habilidad y equilibrio al recorrer el circuito con bandejas cargadas, en una jornada que combinó la pasión por el oficio con el reconocimiento a su importancia como motor económico local.
La actividad fue encabezada por el ministro de Vinculación y Gestión Institucional, Miguel Siciliano, quien estuvo acompañado por dirigentes gremiales y referentes del sector. Durante el encuentro, Siciliano destacó que cada trabajador gastronómico encarna una historia de esfuerzo y vocación, subrayando la convicción del gobierno provincial de fomentar un crecimiento que incluya a las personas y fortalezca la generación de empleo genuino en todo el territorio cordobés.
Organizada por la sección local de UTHGRA, la carrera contó con diversas categorías y premios, logrando reunir a veteranos del rubro con las nuevas generaciones de mozos y camareras. Entre los testimonios destacados, participantes con décadas de trayectoria expresaron su satisfacción por formar parte de una iniciativa que pone en primer plano su labor cotidiana, permitiéndoles además reencontrarse con colegas y compartir experiencias en un entorno festivo abierto al público.
Por su parte, los representantes sindicales, entre ellos Juan Rousselot y el dirigente nacional Luis Barrionuevo, resaltaron el acompañamiento del Estado provincial y la relevancia del empleo como eje central del desarrollo social. Coincidieron en que este tipo de eventos no solo celebran una profesión esencial para el turismo y la vida social cordobesa, sino que también consolidan espacios de oportunidad y bienestar para las familias que dependen de la actividad gastronómica.